원산도 (1) 썸네일형 리스트형 로컬식탁 10회 충남 보령 MBC 로컬식탁 10회 (2022년 5월 9일 방송)에서는 '보령 갯벌 세끼'를 소개했다. 스페셜 게스트 남희석의 소개로 키조개 한 상, 갑오징어 통찜, 주꾸미 볶음, 수육 국수 등이 등장했다. 키조개 한 상 곡식의 불순물을 골라내는 농기구를 '키'라고 한다. 키조개는 농기구 '키'를 닮았다고 해서 붙은 이름이다. 키조개는 조개의 왕이라고 할 정도로 우리나라에서 나오는 조개 중에 크기 가장 큰 편이다. 키조기 한마리 가격은 2010년 초반에는 키조개 자원량이 많아 개당 2000~3000원 정도. 지금은 자원량이 줄어서 4000원에서 5000원 정도 한다. 키조개의 관자 키조개 껍데기가 양쪽에 있는데 이를 지탱하는 하나의 근육이다. 가리비는 물속에서 헤엄을 쳐서 움직인다. 새조개는 새부리를 닮은 살을 내밀.. 이전 1 다음